خراسانشمالی در مسیر تبدیل به قطب صادرات زعفران کشور/ با استقبال چشمگیری در بازارهای جهانی روبرو هستیم
«اسماعیل محمودآبادی» معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان خراسانشمالی در گفتوگو با خبرنگار تابناک در استان خراسان شمالی، با اشاره به وضعیت کشت زعفران در استان، اظهار کرد: کشت زعفران در استان طی ۱۰ تا ۱۵ سال گذشته رشد قابل توجهی داشته و اکنون به مرحله تثبیت رسیده است.
وی در ادامه سطح زیر کشت زعفران را در استان قابل توجه دانست و ادامه داد: سطح زیر کشت زعفران در استان به حدود ۵۹۷ هکتار رسیده و شهرستان فاروج با بیشترین سطح زیر کشت، رتبه نخست استان را در تولید این محصول به خود اختصاص داده است. خراسان شمالی از نظر وسعت کشت سومین و از نظر عملکرد در واحد سطح دومین استان کشور محسوب میشود.
معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان خراسانشمالی افزود: کیفیت زعفران استان به دلیل اقلیم مناسب، خاک حاصلخیز و تازگی مزارع بسیار بالاست و محصول استان در بازارهای داخلی و جهانی، به ویژه کشورهای حاشیه خلیج فارس، با تقاضای چشمگیری روبهروست.
وی در ادامه یادآور شد: صنایع بستهبندی و فناوریهای فرآوری زعفران در استان فعال هستند و برخی تولیدکنندگان علاوه بر تولید، فرآوری و صادرات محصول را نیز انجام میدهند.
محمودآبادی از راهاندازی بازارچه خرید زعفران در شهرستان فاروج با همکاری سازمان تعاون روستایی خبر داد و تصریح کرد: دستگاه تماماتوماتیک فرآوری گل زعفران مجهز به هوش مصنوعی نیز در استان آغاز به کار کرده است. این دستگاه بدون دخالت دست گل را پاک کرده و زعفران نگین تولید میکند که علاوه بر کاهش هزینههای کارگری، استانداردهای بهداشتی را نیز تضمین میکند.
وی در ادامه به بیان عملکرد حوزه زعفران در سال جاری پرداخت و تاکید کرد: میانگین برداشت گل زعفران در هر هکتار بین ۵۰۰ تا ۵۵۰ کیلوگرم و میزان زعفران نگین حدود ۵ تا ۶ کیلوگرم است، اگرچه در شرایط مطلوب، رکورد برداشت تا ۹ تا ۱۲ کیلوگرم نیز ثبت شده است. همچنین با تکمیل زنجیره تولید تا صادرات از طریق انبار بورس زعفران در بجنورد و صادرات مستقیم از گمرک استان، انتظار میرود کل تولید زعفران در استان بستهبندی و صادر شود.
معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان خراسانشمالی در پایان گفت: با توسعه زیرساختها، آموزش کشاورزان و تقویت برند استان، خراسانشمالی بهزودی به یکی از قطبهای اصلی تولید و صادرات زعفران کشور تبدیل خواهد شد و جایگاه خود را در بازارهای جهانی تثبیت خواهد کرد.
انتهای پیام/