به گزارش فارس؛مهرداد نادری‌فر تامین آرد سالم و باکیفیت را مهم خواند و اظهار کرد: هرقدر کیفیت آرد بالا باشد در کیفیت نان نیز تاثیرگذارتر خواهد بود.
وی با اشاره به اینکه دستگاه‌های متولی باید نظارت خود را بر فعالیت نانواییها بیشتر کنند؛ افزود: باید با نانوایان متخلف طبق قانون برخورد شود.
سرپرست فرمانداری نهاوند با اشاره به اینکه یکسانسازی قیمت نان مصرفی باید مورد تجدید نظر قرار گیرد، افزود: در این قضیه به برخی نانوایی‌های آزادپز اجحاف میشود زیرا تقریبا در همسایگی آنها نانوایی یارانهپز فعال است.
وی با اشاره به اینکه در نهاوند بیش از 204 واحد خبازی فعال است؛ افزود: در پنج ماهه نخست امسال بیش از 3 هزار و 300 مرحله از این واحدها با هدف ارائه نان مرغوب به مردم بازرسی شده که تقریباً اغلب آنها قانون را رعایت کردهاند.
نادری‌فر با اشاره به اینکه سهمیه آرد نهاوند در هر ماه حدود 30 هزار و 132 کیسه 40 کیلوگرمی است افزود: این سهمیه باید با نظارت دقیق دستگاه‌های متولی به نانواییها داده شود و آنها نیز تمام این سهمیه را نان پخت کنند.
وی در ادامه با اشاره به اینکه از نانوایی‌های سنتی حمایت میکند افزود: در نهاوند بیش از 90 واحد نانوایی سنتی فعالیت دارند.
سرپرست فرمانداری نهاوند با بیان اینکه این نانواییها باکیفیت‌ترین نان را به دست مصرفکنندگان میدهند، گفت: این مراکز فقط نیازمند ساماندهی هستند.
وی یکی از محاسن فعالیت نانوایی‌های سنتیپز را ایجاد اشتغال خانگی برای بیش از 200 نفر در مناطق شهری و روستایی نهاوند دانست.
نادری‌فر با اشاره به اینکه با متخلفان برخورد قانونی میشود؛ افزود: طبق گزارش تعزیرات حکومتی 71 پرونده تخلف نانوایی‌های نهاوند در سال جاری تشکیل شده که منجر به صدور جریمه نقدی 8 میلیون تومان شده است.
